八十及九十年代的醫學研究已顯示正確的生活及飲食習慣能有效預防或減慢動脈粥樣硬化的速度。
對心血健康有益的食物：
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多吃新鮮的水果及蔬菜，特別是那些含有抗氧化物質的食物，因為抗氧化物能有助保護動脈管壁免受損傷。例如，綠葉蔬菜如椰菜花、白菜、菜心、菠菜；紅色蔬菜如蕃茄及胡椒；以及黃色蔬菜如胡蘿蔔、南瓜等。
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含豐富脂肪的魚類
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橄欖油 |
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黃豆及豆類產品
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麥片及高纖食品
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對心血健康有益的飲品：
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每天一至兩杯紅酒﹝但不可多於兩杯﹞ |
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綠茶﹝綠茶有抗氧化的作用﹞
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應避免：
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過多脂肪──減低食物中的脂肪比例，特別是減少吃紅肉等動物的脂肪，能有效降低不健康的血脂份量。人體固然需要適量的脂肪以提供能量及身體重要的維他命，以助身體建立及維護細胞，但脂肪的攝取量不應多於每天食物的百分之二十，有些建議的脂肪攝取量更低。在一些西方國家如美國及澳洲等，心臟的疾病已被證明與高脂的飲食有關，其平均每天食物的脂肪比例達百分之四十。 |
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高膽固醇食物──減少進食蝦類、貝殼類海產及蛋類食物能有助保持較低的膽固醇，﹝健康的膽固醇攝取量應跟據年齡、生理狀況、運動量、身體脂肪量、性別及肝功能等！﹞因此，最好於每次定期的健康檢查時量度血膽固醇，由於血膽固醇的正常水平因人而異，故最好請教醫護人員有關你個人的健康膽固醇水平。
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過多的鹽分──應減低食物中鹽分比例，鹽分過多可令血壓升高，而血壓高是動脈粥樣硬化的其中一個因素，鹽的健康攝取量將跟據個人的健康狀況而定，故應請教醫護人員有關平均每天的攝鹽量的建議。 一些罐頭及加工食物含有鹽分，你須仔細閱讀食品上的營養標籤。
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應該：
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定時運動 . 每天持續運動三十分鐘已被證明能防護冠心病，運動並不需要過度劇烈，慢步一小時、修剪草地甚或清潔房子等已提供了足夠的運動機會，並對健康有益。 |
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避免吸煙及避免吸二手煙 ，透過支持無煙辦公室、住所及食肆等計劃。 |
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減肥及避免過胖 可量度腰圍及臀圍，若腰圍大於臀圍，則需注意減除腹部的脂肪以避免冠心病發生。 |
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