頭痛病的中醫護理和藥膳

頭痛病泛指緊張型頭痛、偏頭痛、創傷後頭痛等慢性頭痛情況，大都反覆發作，不能根治。雖然對患者日常生活造成影響，但是不會危及生命，預後絕對安全。頭痛遷延日久，又得不到有效處理，有些患者可從原本的單純頭痛類型，轉變成混合型頭痛，表現為持續性全頭痛而陣發性加劇，那時可能服藥止痛也沒辦法緩解。由專家診治，接受正規治療，才是明智選擇。中醫療法可緩解頭痛發作，提高頭痛病的治癒率。

頭痛病的中醫護理

飲食的根本是提供每日營養所需。日常食物種類應多樣化，份量搭配合宜，從而達到全面營養機體的作用。頭痛病特別是偏頭痛，有太多飲食禁忌，有專家說的忌口，病人自己經驗的忌口，看到聽來的別人的忌口，好像只要忌口，病情就能夠得到控制。假如每次頭痛發作都與特定食物有關，避忌一下無妨，但不應過度忌口，否則對病情不利，對治療也不利。事實上，已經證實能誘發偏頭痛的食品，也只有酒精和味精而已。

每個人的頭痛誘發因素不盡相同，除了飲食，還受體質、生活習慣、環境、精神狀態等等影響。傳統中醫認為頭痛是內、外因素相互作用的結果，患者應先辨識自己的體質或頭痛性質，了解重要的誘因，進而在日常生活中進行綜合性防護。例如：

	風寒頭痛：避免感冒，在天氣變化或寒冷冬季時節注意載帽，防止冷風吹頭。
	風熱頭痛：防止烈日曬頭。
	肝陽頭痛：控制情緒波動，尤其防止發怒。保持有規律的睡眠習慣，不要待在烈日下或高溫環境，避免讓身體過熱，嚴禁飲酒。
	痰濕頭痛：注意室內通風，防止潮濕環境。維持清淡易消化飲食，避免加重脾胃負荷。多食淡滲利濕食品，如薏苡仁、白扁豆、土茯苓、赤小豆、冬瓜、粟米鬚、鯉魚等，以減少身體積聚痰濕。
	氣、血、腎虛頭痛：避免身體過度勞累，也不要用腦過度，日常可服食一些溫補之品(參考下面)。
	瘀血頭痛：防止頭部意外，控制情緒波動，尤其防止發怒。嚴禁飲酒。

薏苡仁		土茯苓		粟米鬚

頭痛病的中醫藥膳

將中藥與食材結合，製成菜餚、飲料、粥飯、湯水等，供膳食享用是中國民俗傳統，旨在通過飲食調養，來防病強身，增進健康。「醫食同源」、「寓醫於食」，中醫飲食療法歷史悠久，理論和實際應用方法十分豐富，在民間流傳極廣。百姓家庭大都掌握些小偏方，靈活運用常見材料，製成簡單而營養豐富的藥膳，是日常保健的重要手段。根據患者的身體狀況或病情需要，辨証施膳，可以輔助病疾治療，促進病體康復，尤其適合慢性病調養。以下介紹各種頭痛的藥膳食譜。

風寒頭痛

	川芎6g、白芷9g、大頭魚1個(約500g)、蔥、生薑、鹽、胡椒各適量。將魚頭去鰓洗淨，連同各味同入砂鍋煮湯，慢火燉至魚頭熟爛即可。飲湯吃肉，每日一劑，連服數天。具有益髓暖胃，活血行氣，袪風止痛的功效。
	川芎、茶葉各10g，蔥白(連鬚)2根。同清水800ml煎煮20分鐘，每日一劑，分2次，溫服。功效袪風散寒，通陽止痛。

魚頭湯

風熱頭痛

	桑葉10g、白菊花9g、淡豆鼓15g、粳米100g、白糖20g。先將桑葉、菊花、淡豆鼓水煎去渣，再入洗淨的粳米煮粥，加入白糖調味。每日一劑，功效袪風散熱，利竅止痛。
	山楂10g、金銀花15g、蜂蜜100g。將山楂和金銀花同清水300ml煎者15分鐘，濾取汁液，再煎1次濾取汁液。將2次汁液合併，加入蜂蜜調勻即成。每日一劑，分2-3次服。功效清熱解毒，理氣鎮痛。
	川芎3g、茶葉6g。將川芎搗碎，與茶葉一同放入杯，用滾水沖沏，當茶飲用。每日二劑，功效散風清熱，行氣止痛。
	藿香10g、荷葉30g、粳米100g、冰糖適量。先將藿香、荷葉水煎去渣，再入洗淨的粳米煮粥，加入冰糖調味。每日一劑，清熱祛濕止痛，適合暑熱頭痛。

山楂10、金銀花15、蜂蜜

肝陽頭痛

	天麻15g、川芎10g、茯苓10g、鯉魚1條(約1000g)、蔥、生薑、鹽各適量。鯉魚除鱗、鰓及內臟，以少許蔥、生薑、酒、鹽調味；藥材洗淨切細，塞入魚肚中。大火蒸20分鐘，再按常法製作芡汁，澆於魚上即成。佐餐食用，功效平肝寧神，活血止痛。
	天麻10g、鰱魚頭1個(約500g)、蔥、生薑、鹽各適量。將魚頭去鰓洗淨，連同天麻入鍋煮湯，至湯色變白，以少許蔥、生薑、鹽調味。益氣定驚，鎮痛養肝。
	菊花10g、荷葉12g、山楂30g。同清水800ml煎煮30分鐘，分2-3次服。平肝潛陽，行氣止痛。
	夏枯草10g、菊花9g、決明子6g、粳米100g、冰糖適量。先將夏枯草、菊花、決明子水煎去渣，再入洗淨的粳米煮粥，加入冰糖調味。清肝瀉火，熄風止痛。
	香附3g、川芎10g、茶葉3g。共搗碎，滾水泡茶飲。疏肝理氣，活血止痛，適合因情志或來經誘發的頭痛。

痰濁頭痛

	白芷9g、茯苓20g、陳皮9g、薏苡仁30g、粳米30g。先將前三味水煎去渣，再入薏苡仁、粳米煮粥。每日一劑，分早晚服，連服數日。功效健脾化痰，降逆止痛。
	陳皮10g、天麻10g、豬腦一個。陳皮、天麻切細，豬腦以鹽、米酒、薑末、藥材塗均，置瓷盎內，加清水適量，隔水燉90分鐘。飲湯吃豬腦，分2次服完。功效化痰降濁，干肝熄風。
	決明子10g、海帶20g。煎湯飲，分早晚服，每日一劑，連服數日。功效平肝潛陽，消痰軟堅。

瘀血頭痛

	川芎15g、當歸10g、鮮山楂50g，白糖適量。將3味藥材洗淨，置瓷盎內，加清水適量，隔水燉1小時。飲汁吃山楂，連服5-6天。活血化瘀，通經止痛。
	川芎6g、紅花3g、茶葉3g。水煎取汁，或滾水沏茶。活血行氣，清頭止痛。

氣血虛頭痛

	黃精15g、黨參15g、山藥30g、仔雞1隻(約1000g)、蔥、薑、酒、花椒適量。先將雞剁成大方塊並汆水，再以蔥、生薑、酒、花椒、醬油調味，醃30分鐘後，同洗淨切細的藥材混合，上籠蒸3小時即可。功效補氣健脾，益陰充精。
	帶殼乾龍眼60g、雞蛋2隻、白糖適量。將龍眼、雞蛋洗淨，同清水1000ml煮，蛋熟後去殼再入鍋慢火煮約1小時，加入白糖即成。飲湯吃蛋，分2次吃，每日一劑。功效滋陰養血，寧心安神。
	黃芪30g、白芷9g、烏雞半隻、蔥、薑、酒適量。先將烏雞剁成大塊，用鹽、米酒、糖等稍醃；放入砂鍋中加清水、薑塊、蔥頭等煮沸15分鐘，再加入黃芪、白芷，細火燉約1小時即可。吃肉飲湯，每日一劑。功效養陰益血，補脾益氣。
	綠豆100g、黃精50g、紅糖適量。先將黃精水煎去渣，再入綠豆煮湯，加入紅糖即成。每日一劑，分2次服。功效養陰養血，補脾益氣。
	龍眼肉50g、大棗50g。同清水600ml煎煮20分鐘，分2次服，每日一劑。功效益氣和血。

乾龍眼、雞蛋、冰糖

腎虛頭痛

	人參3g、合桃仁30g、粳米100g、白糖適量。將人參磨粉，合桃仁搗碎，與洗淨的粳米一同入鍋，加水煮粥，加入白糖調味。分早晚服，每日一劑。功效補氣益腎，壯陽止痛。
	桑椹子30g、女貞子20g、粳米100g、冰糖適量。先將藥材用清水浸泡半小時，再與洗淨的粳米一同入鍋，加水煮粥，加入白糖調味。分早晚服，每日一劑。功效滋陰清熱，益血養肝。
	川芎15g、三七6g、當歸12g、枸杞子15g、羊肉500g、蔥、薑、酒、花椒適量。先將羊肉剁成大塊並汆水，燒鍋落油，爆香薑蔥後，把羊肉加入炒香，加清水，再加入其他材料，慢火燉1小時即可。佐餐食用，功效益精養血，補腎止痛。
	山藥30g、枸杞子30g、豬腦1隻，黃酒、鹽、胡椒適量。將豬腦浸於碗中，撕去筋膜備用，再將山藥、枸杞洗淨，與豬腦一起置瓷盎內，加清水適量，隔水燉90分鐘。飲湯吃豬腦，分2次吃完。功效滋養肝腎、補中益血。
	熟地15g、枸杞子20g、菊花5g、梗米100g、冰糖適量。先將熟地水煎去渣，與洗淨的粳米一同煮粥。另將菊花用滾水沏茶，在粥將好時倒入菊花水和枸杞子，稍煮後收火，加入冰糖即可。功效滋陰養血，培補肝腎，清頭明目。
	枸杞葉250g、羊肉60g、羊腎一個、粳米80g、蔥白2根、薑汁及胡椒適量。將羊腎洗淨切碎；羊肉洗淨切碎；水煮枸杞葉，去渣取汁；將枸杞汁、羊雜碎、梗米、蔥白一起入鍋，加水煮粥。粥成加入薑汁、胡椒、鹽等調味，稍煮即可。功效溫腎陽，益精血、補氣血。